Mấy tuần nay mình lại bỏ bê blog lạnh tanh. Ngày nào thì cũng nấu nướng, cũng chụp hình. Xong rồi để đó, dắt con đi chơi 😀 . Sở dĩ mình siêng đưa con ra ngoài là vì liên tục 3 tuần qua trời nắng rất đẹp, rất nóng, rất bực bội khi ở nhà :p :D. Báo đài đưa tin, đã mấy năm rồi mới có một trận nắng nóng như vậy, khuyến cáo người dân nên cẩn thận. Thế là bà con làng nước đổ xô đi mua quạt máy, đến nỗi khi nhà mình chạy đi mua thì không còn cái nào, thậm chí là mỗi ngày gọi điện hỏi thăm có hàng về chưa , cũng vẫn không có :cry:. Cũng may là ở nhà có một cái, chứ không thì chắc Mèo con khỏi ngủ luôn quá.
Đi hoài cũng mệt nên nghỉ hai ngày ở nhà, không biết làm gì khi Mèo con đã ngủ nên lôi bột, lôi đường ra làm bánh. Bánh xong rồi thì Mèo con cũng thức, nên cho vô tủ lạnh chờ ngày hôm sau làm cái gì đó cho đẹp :p 
Cả đêm nằm thao thức rồi quyết định làm Tiramisu :yes: . Nói ra thì thật là mắc cỡ. Mình ở bên này đã mười mấy năm rồi nhưng chưa ăn chiếc bánh nổi tiếng này lần nào. Đơn giản là vì trong suy nghĩ của mình, bánh Tây chỉ để dành ngắm chứ không nên ăn. Phải công nhận là bánh Tây rất đẹp, sang trọng và quyến rũ đến khó cưỡng. Cho nên những ngày đầu ở Đức mình cũng mua về để ngắm cho thỏa thích rồi mới dám ăn. Nhưng lần nào cũng thất vọng vì độ ngọt không tưởng của chúng. Ngọt đến nổi không thể nuốt vô, mà nếu nhả ra thì tiếc tiền quá :p. Cho nên cố ăn cho hết, ăn rồi thì ớn lên tới óc luôn. Vì thế những loại bánh mà mình ăn qua có lẽ chỉ đếm trên đầu ngón tay thôi. Giờ nhắc lại tự nhiên nhớ tới cái thời sinh viên bần cùng quá :p
Chiếc bánh này mình không sử dụng Lady Finger vì mình chưa biết làm và cũng lười biếng thử nghiệm :p nên mình dùng bạt bánh Chiffon chocolate cho nhanh. Còn phần kem thì mình thử công thức của Linh Trang, công thức không dùng trứng, đơn giản mà vẫn ngon lắm. Không biết có gì khác so với công thức có trứng không nhưng như vậy mình thấy ưng ý lắm, kem thơm mùi rượu, ngọt vừa phải và không ngấy chút nào. Cám ơn Linh Trang nhiều lắm !
Làm xong chiếc bánh này cũng gần 2h đêm. Nhưng chưa phải là hoàn chỉnh. Vì là lần đầu tiên nên mình rắc cacao lên mặt bánh rồi vô tư cất vào tủ lạnh, chờ mai chụp hình. Đến sáng, lấy bánh ra thì lớp cacao thấm vào lớp kem nhìn cũng hơi giống ganache, làm cho cái bánh trơ trọi quá. Nghĩ vậy nên mình cho phần kem còn dư vào túi và bắt vài con sò lên nhìn cho rườm rà một chút :D. Như vầy là đủ để đem chụp hình rồi, nếu còn bắt thêm cái gì nữa chắc mình không dám chụp luôn quá 😎 😀 
Ngày nóng 35 độ mà ngồi ăn miếng bánh này cũng thấy an ủi cuộc đời :lol:. Vợ một miếng, chồng một miếng, Mèo con thì không có phần vì bánh có rượu và café. Chồng ăn một miếng rồi khen ngon và đòi ăn miếng nữa. Vậy là trái tim tình yêu của mình phút chốc tan thành mây khói :love:
Bánh đẹp quá em ơi, chồng chị mê bánh này lắm nè.Mà công nhận ăn ngon e hén, món bánh nổi tiếng này chỉ nên làm ăn ở nhà thôi cho hợp khẩu vị. Trái tim của e ngọt ngào quá, chồng tan chảy là đúng rồi.
ha ha ! Có người nực nên bực kìa ! hay là bị khích bác nên mới post bài mới dzị ta 😆 Bánh này đẹp quá ! :up: nhìn đơn sơ nhưng chứa đầy tình yêu ( đọc xong bài mới thấy vậy chứ lúc mới nhìn thì ko thấy gì hết :devil:) Chửi 8 đêee ! 😆 Bánh Tiramisu bên 8 họ bán ko ngọt MM ơi ! Mấy người Tây hay Mỹ họ ăn ngọt giựt răng luôn nên mình chẳng ăn nổi đâu , duy có cái bánh này 8 mua ăn ( của chính người Ý làm ) thì ko ngọt mà lại có phần hơi đắng nhẹ nên ăn ghiền lắm ! 8 ko khoái bánh ngọt nhưng bánh này – chiffon – Chessecake thì 8 chịu lắm ! Nói nãy giờ thôi chho xin 1 góc nhỏ nơi trái tim kia đi ! 😀
Originally posted by sophiachan: Trái tim của e ngọt ngào quá, chồng tan chảy là đúng rồi. haha ! 9 mấy tháng nay mất ” người tiêu thụ bánh ” nên giờ đọc bài này cứ như là đang nói với chính mình vậy ! 😆 😆
Em cũng nghe bánh này lâu rùi, nhưng chưa thử, vì em sợ béo và ngọt gắt. Nhưng nghe chị nói thì để bữa nào rảnh rỗi em thử làm món này cho nhà ăn.
Originally posted by sophiachan:Bánh đẹp quá em ơi, chồng chị mê bánh này lắm nè.Mà công nhận ăn ngon e hén, món bánh nổi tiếng này chỉ nên làm ăn ở nhà thôi cho hợp khẩu vị. Trái tim của e ngọt ngào quá, chồng tan chảy là đúng rồi.
Cám ơn 9 nha! Bánh em làm lồi lõm tứ tung mà 9 vẫn khen làm em lên tinh thần quá :p 😀
9 nói đúng quá luôn, mình làm ở nhà thì mình tự điều chỉnh theo ý thích chứ giờ em sợ bánh Tây ngoài tiệm lắm rồi :bomb:
Originally posted by henryhuy2811:Em cũng nghe bánh này lâu rùi, nhưng chưa thử, vì em sợ béo và ngọt gắt. Nhưng nghe chị nói thì để bữa nào rảnh rỗi em thử làm món này cho nhà ăn.Làm thử đi em, ngọt dịu dàng lắm 😀 . Chị nghĩ chắc là nhờ Rhum và café làm cho vị chiếc bánh đặc biệt hơn các loại bánh kem thông thường. Em mà làm là bảo đảm chồng em cũng tan chảy ra như lời của 9 nói vậy đó :p 😆
Originally posted by anhvaemtt1:Originally posted by sophiachan: Trái tim của e ngọt ngào quá, chồng tan chảy là đúng rồi. haha ! 9 mấy tháng nay mất ” người tiêu thụ bánh ” nên giờ đọc bài này cứ như là đang nói với chính mình vậy ! 😆 😆
Vậy là 9 vẫn đang ca bài “Một mình” sao ???
Originally posted by anhvaemtt1: ha ha ! Có người nực nên bực kìa ! hay là bị khích bác nên mới post bài mới dzị ta 😆 Bánh này đẹp quá ! :up: nhìn đơn sơ nhưng chứa đầy tình yêu ( đọc xong bài mới thấy vậy chứ lúc mới nhìn thì ko thấy gì hết :devil:) Chửi 8 đêee ! 😆 Bánh Tiramisu bên 8 họ bán ko ngọt MM ơi ! Mấy người Tây hay Mỹ họ ăn ngọt giựt răng luôn nên mình chẳng ăn nổi đâu , duy có cái bánh này 8 mua ăn ( của chính người Ý làm ) thì ko ngọt mà lại có phần hơi đắng nhẹ nên ăn ghiền lắm ! 8 ko khoái bánh ngọt nhưng bánh này – chiffon – Chessecake thì 8 chịu lắm ! Nói nãy giờ thôi chho xin 1 góc nhỏ nơi trái tim kia đi ! 😀
😆 😆 😆
Biết thế nào 8 cũng sẽ chọc mà nhưng không sao , vì bị khích nên mới post chứ hổng thôi là cái bánh này sẽ nằm yên trong kho rồi :p 😆 . Nói chứ tại dạo này chụp hình hổng lên tay mà còn xuống nữa, thêm phần không có ý tưởng sáng tạo gì nên T cũng mất hứng để post luôn, chứ trong kho còn hàng cả đống . Chờ bữa nào 8 khích nữa là post nữa a 😀
Trái tim tan chảy mất tiêu rồi, chờ hôm nào làm lại sẽ qua hú 8 ăn ngó 😆 😆 😆
Trời ơi, đọc bài của chị xong em thấy trái tim tan chảy thiệt chứ. Bánh này ngon quá chị hen, vợ chồng em thích lắm. Em được ăn lần đầu tiên là lúc con em 18 tháng đó chị, do vợ chồng ông người Ý bán bánh không ngọt gắt, ngon lắm! Em cũng mới làm bánh này lần đầu tiên mấy tuần trước đó chị, chụp hình đầy đủ mà chưa post lên khoe. Mấy bữa nay em thèm nhưng làm biếng làm quá. Nhìn bánh chị em thấy tủi cho bánh em quá à, bánh chị đẹp ghê! Nhưng thôi kệ, em sẽ phe lên cho có bè hen 😉
Cám ơn em nghen. Post lên luôn đi cho tụi nó có bạn có bè, không thì để nó một mình bơ vơ quá :p 😀 Lúc mới qua Pháp, chồng chị cũng hay mua bánh cho chị ăn, nhưng lần nào cũng thất vọng. Đúng là bánh chỉ nên ngắm thôi. Còn cái bánh này thì chưa ăn qua lần nào hết , hihi. Khi nào có dịp chắc chị cũng ăn thử cho biết :love:
Originally posted by chumeocon2011:Vậy là 9 vẫn đang ca bài “Một mình” sao ???Thì đó……………chị đang ở ngoài mà giống như đang bị bhốt vô lãnh cung vậy đó cưng….vậy mới thảm chứ!!!!!!!!
Originally posted by chumeocon2011:Cám ơn em nghen. Post lên luôn đi cho tụi nó có bạn có bè, không thì để nó một mình bơ vơ quá :p 😀 Lúc mới qua Pháp, chồng chị cũng hay mua bánh cho chị ăn, nhưng lần nào cũng thất vọng. Đúng là bánh chỉ nên ngắm thôi. Còn cái bánh này thì chưa ăn qua lần nào hết , hihi. Khi nào có dịp chắc chị cũng ăn thử cho biết :love:
Em sẽ post lên rồi hú hú nha chị 😀
Chị có từng ăn bánh của Le Notre chưa? Em mê bánh ở đó, với em nó ngon không thể tả luôn. Không phải chỉ để ngắm thôi đâu. Em muốn ngắm mà sợ bị viêm màng túi hihihi. Hồi đó lần đầu tới Paris; chồng em dắt vô đó mua vài cái cho ăn thử. Em cầm về để trên bàn chứ không ăn vì không khoái bánh ngọt mấy, khoái nhìn thôi ah hihiih. Tới sáng hôm sau chồng em kêu ăn thử đi, thì em ráng ăn thử cho biết. Vậy là mê luôn chị. Lần vừa rồi về em tính sẵn nhất định phải ghé mà rốt cuộc không có tgian 😥
Originally posted by sophiachan:Thì đó……………chị đang ở ngoài mà giống như đang bị bhốt vô lãnh cung vậy đó cưng….vậy mới thảm chứ!!!!!!!!Tội nghiệp 9 hôn. Nhưng không sao, khi nào hoàng thượng hồi cung là 9 lại được lên ngôi hoàng hậu mà 😀
Originally posted by xuanbusnel:Em sẽ post lên rồi hú hú nha chị Chị có từng ăn bánh của Le Notre chưa? Em mê bánh ở đó, với em nó ngon không thể tả luôn. Không phải chỉ để ngắm thôi đâu. Em muốn ngắm mà sợ bị viêm màng túi hihihi. Hồi đó lần đầu tới Paris; chồng em dắt vô đó mua vài cái cho ăn thử. Em cầm về để trên bàn chứ không ăn vì không khoái bánh ngọt mấy, khoái nhìn thôi ah hihiih. Tới sáng hôm sau chồng em kêu ăn thử đi, thì em ráng ăn thử cho biết. Vậy là mê luôn chị. Lần vừa rồi về em tính sẵn nhất định phải ghé mà rốt cuộc không có tgian Chị chưa được ăn thử bánh ở đó nhưng nghe em tả thì chắc là ngon rồi. Để hôm nào yêu sách bắt chồng chị mua về ăn thử :p 😀
Dạ chị kêu anh mua cho chị ăn thử xem, chồng em mua cho ăn chứ không dám mua nhiều đâu vì nó mắc lắm. Nhưng mà ngon chị ơi, em không biết tả làm sao, bánh nhìn đẹp thanh tao, cái vị cũng vậy nữa, mỗi loại có 1 vị ngon khó tả lắm. Nhắc tới làm em thèm hic hic. Website của Le Notre nè chị http://www.lenotre.com/ Nhìn bánh là thấy pro rồi chẹp chẹp.
Chi moi coi so ma thay dep qu’à roi. De mo may l’en coi de hon. Chu o phone kho coi qu’à. Cam on em nha :love:
Mèo ơi, hôm nay chị mới vô nhà em, chỉ mới xem được có mấy bài mà chị thấy em viết dễ thương quá chừng, bánh làm cũng nhiều loại và đẹp nữa chứ, em giỏi quá :up: Bánh Tiramisu chị làm mấy lần mà chẳng nghĩ ra để làm cái khuôn tim và trang trí đẹp như của em vậy, chị thích cái bánh này của em lắm đó.
Chị Cá tới nhà chơi, em chào mừng chị :love:. Em cám ơn chị nhiều nha. Cái khuôn này em vừa được Má em gửi sang nên em thử luôn đó chị. Em cũng thích nó lắm mặc dù nó còn nhiều chỗ lem nhem :flirt: