Món này có lẽ không xa lạ gì với bà con làng O ha! Nhưng nhà mình thỉnh thoảng mới ăn một lần, và thường là vào mùa hè. Nhưng mùa đông này tự nhiên mình lại cảm thấy thèm bánh cuốn kinh khủng. Thèm cái vị chua ngọt của nước mắm, mùi thơm nức mũi của hành phi cộng với rau cải tươi sống … Nhưng hơn hết vẫn là từng lát bánh mềm mại thơm mùi bột gạo, một chút mặn mặn của nhân tôm thịt kết hợp với củ sắn và nấm mèo giòn sấn sật …. Gắp một đũa bánh cuốn cho vào miệng, thấy hết cả tinh túy của đất trời …. :love: :love: :love: 
Bánh cuốn mình tráng lúc nào cũng dày, đơn giản vì mình không thể tráng mỏng được :mad:. Cái nào mỏng thì cũng đều bị rách khi cuốn. Cho nên mình cũng biết thân phận, tráng hơi dày một tí để cuộn bánh không bị bể nữa :p 😀 
Dĩ nhiên miếng bánh không ngon như ở VN được nhưng như vậy cũng đủ cho mình thỏa cơn thèm rồi :yes:
P/s: Các chị các bạn, có ai biết cách cuốn bánh mỏng mà không bể xin chỉ giúp mình với :love:
